おすすめ料理

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  【博多內臟火鍋味噌味】濃鬱的味噌滲透到肥美的內臟中

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  嚴選的「內臟」僅使用以九州為主的家牛的小腸。秘製湯汁是九州味噌、西京味噌以及其他味噌和大山特製醬汁的濃鬱美味。試試看就會上癮！

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  【博多內臟火鍋味噌味】濃鬱的味噌滲透到肥美的內臟中

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  嚴選的「內臟」僅使用以九州為主的家牛的小腸。秘製湯汁是九州味噌、西京味噌以及其他味噌和大山特製醬汁的濃鬱美味。試試看就會上癮！

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  【嚴選熊本直送馬刺身】

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  馬肉生魚片是九州的一道人氣料理。我們有各種肥美的金槍魚、紅肉、裡肌肉、tataki 和 yukhoe 切塊，新鮮度無與倫比。另外，我們還有獨創的九州甜醬油，與馬刺身搭配起來，能發揮出最佳的口感，何不嘗試一下不同概念的馬刺身，而不只是用內臟火鍋來做呢？

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  【嚴選熊本直送馬刺身】

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  馬肉生魚片是九州的一道人氣料理。我們有各種肥美的金槍魚、紅肉、裡肌肉、tataki 和 yukhoe 切塊，新鮮度無與倫比。另外，我們還有獨創的九州甜醬油，與馬刺身搭配起來，能發揮出最佳的口感，何不嘗試一下不同概念的馬刺身，而不只是用內臟火鍋來做呢？

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  軟牛雜碎

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  通常使用豬內臟，但小山使用牛內臟。質地柔軟、氣味少的國產牛雜與橙子和柚子胡椒混合。與燒酒的出色兼容性！

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  軟牛雜碎

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  通常使用豬內臟，但小山使用牛內臟。質地柔軟、氣味少的國產牛雜與橙子和柚子胡椒混合。與燒酒的出色兼容性！