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    【博多內臟火鍋味噌味】濃鬱的味噌滲透到肥美的內臟中

    【博多內臟火鍋味噌味】濃鬱的味噌滲透到肥美的內臟中

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    嚴選的「內臟」僅使用以九州為主的家牛的小腸。秘製湯汁是九州味噌、西京味噌以及其他味噌和大山特製醬汁的濃鬱美味。試試看就會上癮！

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    【嚴選熊本直送馬刺身】

    【嚴選熊本直送馬刺身】

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    馬肉生魚片是九州的一道人氣料理。我們有各種肥美的金槍魚、紅肉、裡肌肉、tataki 和 yukhoe 切塊，新鮮度無與倫比。另外，我們還有獨創的九州甜醬油，與馬刺身搭配起來，能發揮出最佳的口感，何不嘗試一下不同概念的馬刺身，而不只是用內臟火鍋來做呢？

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    軟牛雜碎

    軟牛雜碎

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    通常使用豬內臟，但小山使用牛內臟。質地柔軟、氣味少的國產牛雜與橙子和柚子胡椒混合。與燒酒的出色兼容性！

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    小山引以為豪的內臟只使用日本牛肉，主要來自九州

    小山引以為豪的內臟只使用日本牛肉，主要來自九州

    Puri Puri 的秘訣是只用一塊 10g 切開一頭 2 歲以下的幼牛的小腸。多種味噌與特製醬汁混合而成的味噌味、口感柔和醇厚的醬油味、加入特製蘿蔔泥的橙子醬可清爽享用的水瀧風味，有3種可供選擇。

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    九州菜也很好吃★

    九州菜也很好吃★

    還有可以品嚐到福岡原汁原味的珍品，例如每天可以直接從熊本直接享用的新鮮美味的馬刺身和馬肉牛腩、使用質地柔軟、氣味少的國產牛雜製成的醋等。精心挑選的正宗博多明太子。豐富！請與小山引以為豪的火鍋和燒酒一起享用。

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    博多盛宴套餐（4道菜）（2人或以上享用）

    博多盛宴套餐（4道菜）（2人或以上享用）

    3630 jpy(税込)

    內臟火鍋[味噌（最受歡迎）、醬油、水瀧風格]、大山沙拉、嫩牛相撲、大山特產博多明太子

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    九州盛宴套餐（6道菜）（兩人或多人享用）

    九州盛宴套餐（6道菜）（兩人或多人享用）

    5309日元(税込)

    內臟火鍋[味噌（最受歡迎）、醬油、水瀧風格]、大山沙拉、嫩牛相撲、大山特產博多明太子、什錦馬生魚片、炒麵

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    高級馬肉刺身套餐（6 件）（2 人或以上享用）

    高級馬肉刺身套餐（6 件）（2 人或以上享用）

    6820日圓(税込)

    內臟火鍋（味噌火鍋最受歡迎）、醬油火鍋、水炊火鍋），嫩牛內臟，什錦馬肉刺身，馬肉拌飯，馬肉炙烤，雜番面

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    熊本直送的馬肉刺身拼盤

    熊本直送的馬肉刺身拼盤

    3608日元(税込)

    各種從熊本直送的優質新鮮馬肉生魚片。我們提供三種類型的牛肉：最優質的大理石紋“otoro”、味道濃鬱的“jo akami”和稀有切塊“futaego”或“裡肌肉”。

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    特級肥馬刺身（單人份）

    特級肥馬刺身（單人份）

    3169日元(税込)

    這就像你在烤肉店裡能吃到的最好的牛小排，而一頭牛隻能產出非常少的量。享受入口即化的絕妙滋味。

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    單份優質瘦馬肉刺身

    單份優質瘦馬肉刺身

    2178 jpy(税込)

    我們只選用肉中最嫩的部分，讓您享受濃鬱醇厚的美味。

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    馬肉乾

    馬肉乾

    1859日圓(税込)

    將大腿肉和肩肉切成片，拌入特製的甜辣醬。

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    生馬肝刺身

    生馬肝刺身

    1848日元(税込)

    用芝麻油和鹽簡單調味的稀有生馬肝。

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    馬托羅塔庫

    馬托羅塔庫

    1408日元(税込)

    馬肉的油脂與醃蘿蔔的鮮美融合，創造出絕妙的口感。

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    嫩牛雜

    嫩牛雜

    968日圓(税込)

    雖然通常使用豬內臟，但大山使用牛內臟，因此味道非常鮮嫩溫和。

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    小山製作的博多明太子

    小山製作的博多明太子

    858日圓(税込)

    大山製作。只有大山才能品嚐到的絕妙味道。

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    明太子湯汁捲蛋

    明太子湯汁捲蛋

    825日圓(税込)

    高湯捲蛋，裡面充滿了特製的高湯，由我們的員工精心手工捲製。

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    柚子椒胗

    柚子椒胗

    792日圓(税込)

    採用國產砂胗，口感酥脆。與柚子和胡椒具有良好的相容性。如果您願意，可以搭配橙子醬一起享用。

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    小山特製炸雞

    小山特製炸雞

    880日元(税込)

    使用小山特製醬油的特色菜。外面酥脆，裡面多汁。搭配博多明太子蛋黃醬。

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    韓式豆腐沙拉（3-4人份）

    韓式豆腐沙拉（3-4人份）

    869日圓(税込)

    豆腐、生菜、水菜沙拉。配上大山特製的敷料。

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    韓式豆腐沙拉（1-2人份）

    韓式豆腐沙拉（1-2人份）

    649日元(税込)

    小山特製醬汁半份沙拉。

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    青辣椒 味噌 黃瓜

    青辣椒 味噌 黃瓜

    605日元(税込)

    享用新鮮黃瓜和自製的青辣椒味噌。

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    炸牛蒡炒辣椒

    炸牛蒡炒辣椒

    759日圓(税込)

    口感酥脆，鹽的用量也恰到好處。牛蒡的甜味很突出。

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    波特塔瑪

    波特塔瑪

    825日圓(税込)

    這款馬鈴薯沙拉使用了大量從博多直送的明太子製作而成。與煮軟的雞蛋混合即可享用。

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    厚切牛舌

    厚切牛舌

    2891日元(税込)

    享用厚片牛舌搭配辛辣的自製青辣椒味噌。

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    煮燉牛肉

    煮燉牛肉

    825日圓(税込)

    國產牛腱肉經過長時間慢火熬煮而成的一道甜辣料理。

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    【招牌產品】內臟火鍋 - 味噌口味

    【招牌產品】內臟火鍋 - 味噌口味

    2508日元(税込)

    我們將九州味噌和西京味噌等幾種味噌混合在一起，加入用海帶和鰹魚片精心熬製的日式高湯，以及大山特製的醬汁。內臟中富有嚼勁的膠原蛋白與味噌融合，產生濃鬱醇厚的滋味，充滿口腔。

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    內臟火鍋 - 醬油味

    內臟火鍋 - 醬油味

    2508日元(税込)

    鮮美的內臟融入了九州醬油特製的湯汁中，讓你的口腔充滿美味。它的味道溫和醇厚，蒜味濃鬱。

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    內臟火鍋 - 水瀧風格

    內臟火鍋 - 水瀧風格

    2508日元(税込)

    將內臟用清湯慢燉，湯汁用日式高湯和淡醬油調味，蘸上柚子醋和磨碎的白蘿蔔即可享用。因為是用清淡的肉湯慢燉，所以食材的天然風味才能充分展現出來。

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    額外服務

    額外服務

    2508日元(税込)

  • 1/10

    添加

    添加

    1738日元(税込)

  • 1/10

    蔬菜拼盤（高麗菜、韭菜、牛蒡根）

    蔬菜拼盤（高麗菜、韭菜、牛蒡根）

    858日圓(税込)

  • 1/10

    捲心菜

    捲心菜

    528日元(税込)

  • 1/10

    韭

    韭

    440日元(税込)

  • 1/10

    牛蒡

    牛蒡

    440日元(税込)

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    豆腐（6件）

    豆腐（6件）

    ¥330(税込)

  • 1/10

    香檳麵條

    香檳麵條

    319日圓(税込)

  • 1/10

    [精緻的日式現代空間]可以感受到木材溫暖的日式現代室內裝飾，是您可以放鬆身心的時尚空間。在平靜的氛圍中，您可以在九州享受博多的火鍋。推薦不僅與朋友和朋友一起用餐，還推薦用於僅限女性的聚會和約會！

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    [請隨意]所有年齡段的女性都可以輕鬆訪問的平靜氣氛很吸引人。當然，也歡迎一個人。請隨時加入。

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    [鬆散的沙發座椅]位置便利，可直接與車站相連，與家人和親密朋友就餐，因此即使在雨天也很方便！位於新宿市區安靜的地下室，請在一個特殊的空間中盡情放鬆。

  • 1/10

    與車站直接相連，乾淨舒適，木質的溫暖！

    與車站直接相連，乾淨舒適，木質的溫暖！

    小田急Hulk非常適合雨天聚會！我們營造了一個舒適的空間和氛圍，一定會讓您的用餐時間更加緊張！

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    [1人～OK] 有舒適的沙發座位

    [1人～OK] 有舒適的沙發座位

    我們備有適合休閒用餐的餐桌座位和可以輕鬆用餐的沙發座位等適合人數的座位！

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    テーブル2名様 × 30

      [桌席] 2人x 30席2人的席位組合，您還可以參加小型派對或團體宴會。

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      ソファー2名様 × 4

        [沙發座位] 2人x 4座位您可以在寬敞的空間中用餐。

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        ソファー4名様 × 3

          [沙發座位] 4人x 3座位您可以在平靜的氣氛中放鬆身心

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          ソファー5名様 × 8

            [沙發席] 8人x 5席寬敞的沙發席非常適合小型聚會。

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            請直接從車站前往小田急綠巨人

          • 1/10

            【漂亮的盆栽完成了】

            【漂亮的盆栽完成了】

            下午 4:00 後供應的所有火鍋均以完全煮熟的鍋子供應。它的狀況很漂亮，所以這是一個絕佳的拍照機會！

          • 1/10

            【我們引以為傲的可愛飲料】

            【我們引以為傲的可愛飲料】

            我們有九州梅酒、檸檬酸酒、糖漿等其他餐廳沒有的各種飲料。

          • 1/10

            【僅限午餐】單份火鍋OK

            【僅限午餐】單份火鍋OK

            您可以自己放鬆，也可以與朋友分享火鍋，選擇自己喜歡的火鍋口味和每個人最喜歡的套餐內容。

          • 1/10

            與車站直通，下雨天也不會被淋濕

            與車站直通，下雨天也不會被淋濕

            店內與新宿站地下通道直接相連，下雨天無需帶傘。店內空間寬敞，可容納大型聚會！

          • 1/10

            暢飲無限暢飲，享受九州風情…

            暢飲無限暢飲，享受九州風情…

            無限暢飲菜單包括使用九州當地糖漿和三種檸檬酸製成的飲料，為您提供豐富的選擇（包括啤酒）。

          • 1/10

            如有疑問，請嘗試套餐

            如有疑問，請嘗試套餐

            如果是宴會等預算有限的場合，請務必點套餐！

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            九州精心挑選的燒酒！

            九州精心挑選的燒酒！

            畢竟，博多的火鍋中有10多种红薯燒酒，整體上有20多種燒酒。享受您最喜歡的品牌以及受歡迎的九州博多菜餚，例如馬肉菜餚和牛雜。對於想盡情享受酒精的人，建議您無限暢飲！菜單因餐廳而異，所以請隨時與我們聯繫。

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            當地高球]

            當地高球]

            可以品嚐到自己喜歡的口味的當地高球，例如kabosu和decopon，因為它們的清爽口感在女性中很受歡迎！搭配厚厚的motsunabe◎汽水飲用者也可以！非酒精飲料也可以。

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            與motsunabe和九州美食相配的嚴選清酒

            與motsunabe和九州美食相配的嚴選清酒

            請看菜單

            福岡有可以品嚐到小麥的濃郁味道和香氣的“博多Dontaku”，散發著濃郁的吟釀香氣和清爽口感的“博多小城”，以及特別注重小麥的“博多之森”。福岡縣的食材，從福岡縣各地採購的燒酒和日本酒種類繁多。

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            當地高球

            當地高球

            請看菜單

            Amaou（福岡）、Citrus unshiu（佐賀）、琵琶（長崎）、Dekopon（熊本）、短觀（鹿兒島）、Kabosu（大分）、Hyuganatsu（宮崎）

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            午餐超值！

            午餐超值！

            內臟火鍋御膳套餐包含味噌、醬油或水炊（雞肉火鍋）口味的內臟火鍋（任選其一），以及博多明太子（辣鱈魚子）、柚子蘿蔔（柚子醃蘿蔔）、嫩牛內臟和什錦麵或米飯，所有這些只需 2,508 日元（含稅）。由於每道菜都是單獨上菜，請盡情與您的朋友和同伴一起享用。

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            美味的套餐

            美味的套餐

            配上小山特製醬汁和明太子蛋黃醬的“炸雞御膳”，令人心滿意足。

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            【雜菜火鍋套餐：內臟100公克】

            【雜菜火鍋套餐：內臟100公克】

            2068日圓(税込)

            ・元津火鍋（可選味噌、醬油或雞肉火鍋） ・明太子土豆沙拉 ・柚子白蘿蔔 ・什錦麵或米飯 *捲心菜免費續加 / 免費升級為大米飯

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            【內臟火鍋套餐 - 100克內臟】可選我們最受歡迎的“味噌味”、“醬油味”或“水涮鍋味”★

            【內臟火鍋套餐 - 100克內臟】可選我們最受歡迎的“味噌味”、“醬油味”或“水涮鍋味”★

            2508日元(税込)

            ・內臟火鍋（No.1 味噌、醬油或水瀧風格） ・博多明太子或馬生魚片 ・柚子蘿蔔 ・嫩牛內臟 ・雜燴面或米飯 *免費補充捲心菜 / 免費升級為大份米飯

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            大山特製炸雞套餐

            大山特製炸雞套餐

            2079日圓(税込)

            6塊炸雞、明太子（辣鱈魚子）、牛肚、湯、柚子醃蘿蔔和米飯。