- 头版
- 烹饪
[折扣套餐]
1/10
博多三昧套餐（4道菜）（2人以上份）
3300日元(税込)
内脏锅（内脏锅）[味噌（最受欢迎）、酱油、汆锅风格]、大山沙拉、嫩牛内脏、大山精心制作的博多明太子
1/10
九州三昧套餐 6道菜（2人份以上）
4980日元(税込)
内脏锅（内脏锅）[味噌（最受欢迎）、酱油、汆锅风格]、大山沙拉、嫩牛内脏、大山特制博多鳕鱼子、马刺身拼盘、杂烩面
1/10
特制马肉刺身套餐（6种）（2人以上）
6490日圆(税込)
内脏锅（内脏锅）[味噌（最受欢迎）、酱油、汆锅风格] 嫩牛内脏、马肉刺身拼盘、马肉鞑靼、香煎马肉、杂烩面
【马刺】
1/10
熊本直送的马肉刺身拼盘
3608日元(税込)
各种从熊本直送的优质新鲜马肉生鱼片。我们提供三种类型的牛肉：最优质的大理石纹“otoro”、味道浓郁的“jo akami”和稀有切块“futaego”或“里脊”。
1/10
单品： 优质肥马刺身
3179 日元(税込)
这是烤肉店里最好吃的小排骨，从一头牛身上只能捕获少量。享受在口中融化的精致口感。
1/10
单品：高级瘦马肉刺身
2519日圆(税込)
我们采用肉中最嫩的部位，让您可以享受到肉的浓郁风味。
1/10
马肉干
1859日圆(税込)
将大腿肉和肩肉切成片，拌入特制的甜辣酱中。
1/10
生马肝刺身
1848日元(税込)
用芝麻油和盐简单调味的稀有生马肝。
1/10
马托罗塔库
1408日元(税込)
马肉的油脂与腌萝卜的鲜美融合，创造出绝妙的口感。
[仅限夏季]
[宝石]
1/10
嫩牛杂
968日圆(税込)
虽然通常使用猪内脏，但大山使用牛内脏，因此味道非常鲜嫩温和。
1/10
小山制作的博多明太子
858日圆(税込)
大山制作。只有大山才能品尝到的绝妙味道。
1/10
明太子汤汁卷蛋
825日圆(税込)
高汤卷鸡蛋，里面充满了特制的高汤，由我们的员工精心手工卷制。
1/10
柚子椒胗
792日圆(税込)
采用国产砂胗，口感松脆。与柚子和胡椒具有良好的相容性。如果您愿意，可以搭配橙子酱一起享用。
1/10
小山特制炸鸡
880日元(税込)
使用小山特制酱油的特色菜肴。外面酥脆，里面多汁。搭配博多明太子蛋黄酱。
1/10
韩式豆腐沙拉（3-4人份）
869日圆(税込)
豆腐、生菜、水菜沙拉。配上大山特制的敷料。
1/10
韩式豆腐沙拉（1-2人份）
649日元(税込)
小山特制酱汁半份沙拉。
1/10
青辣椒 味噌 黄瓜
605日元(税込)
享用新鲜黄瓜和自制的青辣椒味噌。
1/10
炸牛蒡炒辣椒
759日圆(税込)
口感酥脆，盐的用量也恰到好处。牛蒡的甜味很突出。
1/10
波特塔玛
825日圆(税込)
这款土豆沙拉使用了大量从博多直送的明太子制作而成。与煮软的鸡蛋混合即可享用。
[调料]
1/10
厚切牛舌
2891日元(税込)
享用厚片牛舌搭配辛辣的自制青辣椒味噌。
1/10
煮炖牛肉
825日圆(税込)
国产牛腱肉经过长时间慢火熬制而成的一道甜辣菜肴。
1/10
大白菜泡菜
539日元(税込)
正宗的大阪鹤桥泡菜。
1/10
鱿鱼泡菜
495日元(税込)
日本乌贼和泡菜的组合会让人上瘾。
1/10
2种泡菜
715日元(税込)
什锦卷心菜泡菜和鱿鱼和鱿鱼干泡菜。
1/10
香tron萝卜
495日元(税込)
清爽的泡菜。
[Motsunabe]（2人份）
1/10
【招牌菜】内脏锅（味噌口味）
2178 jpy(税込)
我们混合了九州味噌和西京味噌等几种味噌，并添加了从海带和鲣鱼片中精心提取的鱼汤，以及大山的特制酱汁。内脏中的胶原蛋白与味噌融合，散发出浓郁的香味，充满口腔。
1/10
酱油味内脏锅
2178 jpy(税込)
内脏的美味融入以九州特有酱油调配的汤头中，入口即化，美味无比。其口感柔和醇厚，带有浓郁的大蒜味。
1/10
内脏锅水泷风格
2178 jpy(税込)
将内脏放入用高汤和生抽调味的汤中炖煮，并配上加入萝卜丝的酱油。这道菜用小火慢炖，让食材的原味充分散发出来。
[加锅]
1/10
额外份量
2178 jpy(税込)
1/10
额外的内脏
1518日圆(税込)
1/10
什锦蔬菜（卷心菜、韭菜、牛蒡）
748日元(税込)
1/10
卷心菜
418日圆(税込)
1/10
韭
¥330(税込)
1/10
戈博
¥330(税込)
1/10
豆腐（6件）
¥330(税込)
[Shime]
1/10
香槟面条
319日圆(税込)
1/10
乌冬面
319日圆(税込)
1/10
稀饭（大米，海藻，葱）
539日元(税込)
1/10
饭
319日圆(税込)
请陪伴薄荷
[甜]
