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[折扣套餐]
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博多三昧套餐（4道菜）（2人以上）
3300日元(税込)
內臟鍋（內臟鍋）[味噌（最受歡迎）、醬油、汆鍋風格]、大山沙拉、嫩牛內臟、大山精心製作的博多明太子
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九州三昧套餐 6道菜（2人以上）
4980日元(税込)
內臟鍋（內臟鍋）[味噌（最受歡迎）、醬油、汆鍋風格]、大山沙拉、嫩牛內臟、大山特製博多鱈魚子、馬刺身拼盤、雜燴面
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特製馬肉刺身套餐（6種）（2人以上）
6490日圓(税込)
內臟鍋（內臟鍋）[味噌（最受歡迎）、醬油、汆鍋風格] 嫩牛內臟、馬肉刺身拼盤、馬肉韃靼、香煎馬肉、雜燴面
【馬刺】
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熊本直送的馬肉刺身拼盤
3608日元(税込)
各種從熊本直送的優質新鮮馬肉生魚片。我們提供三種類型的牛肉：最優質的大理石紋“otoro”、味道濃鬱的“jo akami”和稀有切塊“futaego”或“裡肌肉”。
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單品： 優質肥馬刺身
3179 日元(税込)
這是烤肉店裡最好吃的小排骨，從一頭牛身上只能捕獲少量。享受在口中融化的精緻口感。
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單品：高級瘦馬肉刺身
2519日圓(税込)
我們採用肉中最嫩的部位，讓您可以享受肉的濃鬱風味。
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馬肉乾
1859日圓(税込)
將大腿肉和肩肉切成片，拌入特製的甜辣醬。
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生馬肝刺身
1848日元(税込)
用芝麻油和鹽簡單調味的稀有生馬肝。
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馬托羅塔庫
1408日元(税込)
馬肉的油脂與醃蘿蔔的鮮美融合，創造出絕妙的口感。
[僅限夏季]
[寶石]
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嫩牛雜
968日圓(税込)
雖然通常使用豬內臟，但大山使用牛內臟，因此味道非常鮮嫩溫和。
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小山製作的博多明太子
858日圓(税込)
大山製作。只有大山才能品嚐到的絕妙味道。
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明太子湯汁捲蛋
825日圓(税込)
高湯捲蛋，裡面充滿了特製的高湯，由我們的員工精心手工捲製。
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柚子椒胗
792日圓(税込)
採用國產砂胗，口感酥脆。與柚子和胡椒具有良好的相容性。如果您願意，可以搭配橙子醬一起享用。
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小山特製炸雞
880日元(税込)
使用小山特製醬油的特色菜。外面酥脆，裡面多汁。搭配博多明太子蛋黃醬。
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韓式豆腐沙拉（3-4人份）
869日圓(税込)
豆腐、生菜、水菜沙拉。配上大山特製的敷料。
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韓式豆腐沙拉（1-2人份）
649日元(税込)
小山特製醬汁半份沙拉。
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青辣椒 味噌 黃瓜
605日元(税込)
享用新鮮黃瓜和自製的青辣椒味噌。
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炸牛蒡炒辣椒
759日圓(税込)
口感酥脆，鹽的用量也恰到好處。牛蒡的甜味很突出。
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波特塔瑪
825日圓(税込)
這款馬鈴薯沙拉使用了大量從博多直送的明太子製作而成。與煮軟的雞蛋混合即可享用。
[調料]
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厚切牛舌
2891日元(税込)
享用厚片牛舌搭配辛辣的自製青辣椒味噌。
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煮燉牛肉
825日圓(税込)
國產牛腱肉經過長時間慢火熬煮而成的一道甜辣料理。
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大白菜泡菜
539日元(税込)
正宗的大阪鶴橋泡菜。
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魷魚泡菜
495日元(税込)
日本烏賊和泡菜的組合會讓人上癮。
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2種泡菜
715日元(税込)
什錦捲心菜泡菜和魷魚和魷魚乾泡菜。
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香tron蘿蔔
495日元(税込)
清爽的泡菜。
[Motsunabe]（2人份）
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【招牌菜】味噌味內臟鍋
2178 jpy(税込)
我們混合了九州味噌和西京味噌等幾種味噌，並添加了從海帶和鰹魚片中精心提取的高湯以及大山特製醬汁。內臟中的膠原蛋白與味噌融合，散發出濃鬱的香味，充滿口腔。
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醬油味內臟鍋
2178 jpy(税込)
內臟的美味融入以九州特有醬油調配的湯頭中，入口即化，美味無比。其口感柔和醇厚，帶有獨特的大蒜味。
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內臟鍋水瀧風格
2178 jpy(税込)
將內臟放入用高湯和生抽調味的湯中燉煮，並配上加入蘿蔔絲的醬油。這道菜用小火慢燉，讓食材的原味充分散發出來。
[加鍋]
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額外份量
2178 jpy(税込)
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額外的內臟
1518日圓(税込)
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什錦蔬菜（高麗菜、韭菜、牛蒡）
748日元(税込)
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捲心菜
418日圓(税込)
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韭
¥330(税込)
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戈博
¥330(税込)
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豆腐（6件）
¥330(税込)
[Shime]
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香檳麵條
319日圓(税込)
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烏冬面
319日圓(税込)
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稀飯（大米，海藻，蔥）
539日元(税込)
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飯
319日圓(税込)
請陪伴薄荷
[甜]
