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【お得なセットメニュー】
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博多ざんまいセット 4品 (二人前～)
3,300円(税込)
もつ鍋【みそ(1番人気)・しょうゆ・水炊き風】・おおやまサラダ・柔らか牛すもつ・おおやま謹製博多明太子
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九州ざんまいセット 6品 (二人前～)
4,980円(税込)
もつ鍋【みそ(1番人気)・しょうゆ・水炊き風】・おおやまサラダ・柔らか牛すもつ・おおやま謹製博多明太子・馬刺し盛り合わせ・ちゃんぽん麺
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特選馬刺しセット 6品 (2人前から)
6,490円(税込)
もつ鍋【みそ(1番人気)・しょうゆ・水炊き風】柔らか牛すもつ・馬刺し盛り合わせ・馬肉のユッケ・馬肉のタタキ・ちゃんぽん麺
【馬刺し】
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熊本直送 馬刺し盛り合わせ
3,608円(税込)
熊本直送の新鮮極上の馬刺しを盛合せにしました。極上の霜降り「大とろ」、しっかりした肉の味わい「上赤身」、希少部位「ふたえご」又は「ロース」の3種をご用意しております。
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単品 極上大トロ馬刺し
3,179円(税込)
焼肉屋でいうところの極上カルビで、一頭からごくわずかしか獲れません。口の中でとろける極上の味わいをお楽しみください。
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単品 上赤身馬刺し
2,519円(税込)
中でも柔らかい部分を仕入れているため、しっかりとした肉の味わいを楽しめます。
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馬肉のユッケ
1,859円(税込)
ももと肩の肉をスライスして、特製甘辛タレで和えました。
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馬生レバー刺し
1,848円(税込)
希少な馬生レバーをごま油と塩でシンプルに味付けしました。
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馬トロたく
1,408円(税込)
馬肉ならではの脂の旨みとたくあんが絶妙な味わい。
【夏季限定】
【逸品】
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柔らか牛すもつ
968円(税込)
通常は豚のもつを使うことが多いのですが、おおやまでは牛のすもつを使っているため、とても柔らかくクセのない逸品です。
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おおやま謹製博多明太子
858円(税込)
おおやま謹製。おおやまでしか味わえない絶妙の味。
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明太だし巻き玉子
825円(税込)
当店従業員が丁寧に手巻きした特製出汁たっぷりのだし巻き玉子
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砂肝の柚子胡椒添え
792円(税込)
国産の砂肝を使用しコリコリ食感。柚子胡椒の相性抜群。お好みでポン酢でもお召し上がりください。
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おおやま特製鶏唐揚げ
880円(税込)
おおやま特製醤油ダレを絡めた逸品。外はカリッと中はジューシー。博多明太子マヨネーズを添えて。
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韓国風豆腐サラダ(3-4人前)
869円(税込)
豆腐・レタス・水菜のサラダ。おおやま特製ドレッシングで。
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韓国風豆腐サラダ(1-2人前)
649円(税込)
おおやま特製ドレッシングのかかったハーフサイズのサラダです。
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青唐辛子味噌きゅうり
605円(税込)
新鮮なきゅうりに自家製青唐辛子味噌をつけてお楽しみください。
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ごぼう唐揚げ
759円(税込)
ぱりぱりの食感に程よい塩加減。ごぼうの甘味が際立ちます。
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ぽてたま
825円(税込)
ポテトサラダに博多直送明太子をたっぷりと使用しました。お好みで半熟卵と混ぜてお召し上がりください。
【肴】
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厚切り牛タン
2,891円(税込)
分厚く切った牛タンにピリ辛の自家製青唐辛子味噌を付けてお召し上がりください。
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牛すじ煮込み
825円(税込)
国産のすじ肉を長時間煮込み、甘辛く仕上げました。
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白菜キムチ
539円(税込)
本場大阪鶴橋こだわりのキムチ。
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いかするめキムチ
495円(税込)
するめいかとキムチの組み合わせがやみつきになります。
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キムチ2種盛り
715円(税込)
白菜キムチ・イカするめキムチの盛り合わせ。
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柚子大根
495円(税込)
さっぱりとしたお漬物。
【もつ鍋】（御注文は2人前～）
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【看板商品】もつ鍋 みそ味
2,178円(税込)
九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。
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もつ鍋 しょうゆ味
2,178円(税込)
独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。
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もつ鍋 水炊き風
2,178円(税込)
ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たモツを、大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。
【鍋の追加】
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追加一人前
2,178円(税込)
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追加 もつ
1,518円(税込)
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野菜の盛り合わせ（キャベツ・ニラ・ゴボウ）
748円(税込)
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キャベツ
418円(税込)
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ニラ
330円(税込)
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ゴボウ
330円(税込)
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豆腐（6個）
330円(税込)
【しめ】
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ちゃんぽん麺
319円(税込)
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うどん
319円(税込)
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雑炊(ご飯・のり・ねぎ)
539円(税込)
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ご飯
319円(税込)
明太子のお供にどうぞ
【甘味】
